Kecsege Acipenser ruthenus - kecsege. Testalkata áramvonalas, a rostrum hossza egyedenként változó. Hátán nagy vértekből álló sor található, az oldalán és hasán elhelyezkedő vértsorai kisebbek. Bajuszszálai rojtozottak, lesimítva elérik a felső ajkakat. Háta sötétbarna vagy zöldes, hasa sárga. Hazánkban a Dunában, a Tiszában és mellékfolyóikban gyakori előfordulású, a szennyezettebb mellékfolyókban egyre ritkább. Rovarlárvákkal (főként kérész-, tegzes-, és árvaszúnyog lárvákkal), csigákkal és növényi törmelékekkel táplálkozik. Növekedése rendkívül gyors, legnagyobb kifogott példányai elérhetik az 1 méteres hosszt és a 6-7 kg-ot is.