Narancsos harcsa   Hozz�val�k: 2 ek (oliva) olaj 1 k�zepes hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 cs petrezselyem 2 db narancs leve 1/2 citrom leve s�, bors �s persze a harcsa

A harcsa: A teljesen b�rtelen�tett �s csont n�lk�li halszeleteket bes�zva �llni hagyjuk. A sz�sz: Am�g a harcsa �ll, a hagym�t olajon megp�roljuk, majd lev�ve a t�zr�l hozz�adjuk a z�zott fokhagym�t, s�, borsot, valamint a narancs �s citroml�t. Ezut�n a sz�szt �sszeforraljuk. A kik�sz�t�s: A halszeleteket beletessz�k egy t�z�ll� ed�nybe, le�ntj�k a sz�sszal �s lefedve forr� s�t�ben 15-20 percig p�roljuk, majd fed� n�lk�l 15-20 percig s�tj�k. Krumplip�r�vel t�laljuk.